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爱上非遗:搓揉复捻拢锦馅黄金酥皮透齿香

  

  走进柳州礼饼制作技艺代表性传承人薛春雄的工作室,一排排古拙朴素、形状各异的木质饼模映入眼帘。据薛春雄介绍,这些饼模是以各种果树木材制成,用老饼模制饼,打饼时会飘来一股原始而又典雅的木头香气。

  最吸引人眼球的还是饼模内雕刻着的惟妙惟肖的花纹图案,有寿桃、合欢花、龙凤伴月、双龙戏珠、寿星麒麟......这些寓意吉祥的花纹图案颇具传统色彩,赋予了一块小小糕饼深刻的文化内涵,也寄予了人们真诚友好的祝福以及对生活美满的期待。